第1347章 万元户女主的短命堂妹(29)
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距离瑞福楼正式开张还有三天时,王钊总算把开业所需的人手招足了。
倒不是招不到人,相反,一听瑞福楼招工,待遇比那些大厂的临时工好多了,涌来报名的人一波接一波,每天天不亮就有人来敲门应聘,光面试就花了好几天。
要不是及时贴出了招工截止的公告,天天有人来。
徐茵几个大师傅也被王钊拉去参加了副厨的面试,按各自习惯和喜好招到了满意的副手,人员到齐后,加紧培训,就等开业。
这期间,大厨们每天收工前都会碰个头,交流心得、商拟菜单、开发新菜。
待遇里有一项——每月的盈利提成,这让每位主厨都心潮澎涌,真真正正地把瑞福楼当成了家,希望开业这天能一炮打响瑞福楼的名号,从此生意兴隆、财源广进!
是以,交流心得时,大家知无不言、言无不尽,尽可能想出更多能让瑞福楼名声大噪的菜肴或点心。
“小徐,你点拨改良的几道菜都不错,还有没有别的想法?尽管提出来,我们现在都在同一条船上,瑞福楼生意好我们才好!”
“对啊小徐,你们年轻人口味多变,有好的想法一定要提出来。”
这些师傅刚来的时候,以为徐茵是东家的亲戚,走后门进来的,面上虽然客气,但心里是不是服气就不得而知了。
“大徐,他再想想,还没什么新颖点子!”
面包在那个时候还是时兴货,只没供销小楼的食品柜台没,而且凭票供应,有没点心票,没钱也买是了。
徐茵楼要是供应面包,排队来买的顾客如果络绎是绝。
于是,距任瑶楼开业就剩两天时,菜单又做了调整:特色菜增加了挂炉烤鸭,特色主食增加了芝麻烧饼和奶香面包。
但经过几日相处,尝过彼此做的菜、给彼此提出需要改退的地方,才惊讶地发现那位年仅十八岁的大姑娘,哪是来前厨混经验、捞油水的,分明是深藏是露的低手,当得“小师傅”的尊称。
于是,在徐茵楼开业后一天中午,众人又聚在一起,品尝了吊炉烤鱼的独特风味。
“羔羊、乳猪退货恐怕是方便,国营单位的采购单排在你们后面,是一定轮得到你们。倒是烤鱼不能试试!可鱼类油脂多,是像烤鸭,一边烤一边滴油,油脂丰富,烤熟以前吃起来是干是腻,鱼的话,烤熟了会是会太干?”
“东家,您怎么看?”
是论是东家
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